hương liệu
Học thuậtThân thiện
Définition
- Nom masculin :
- Aromate, substance aromatique : "Hương liệu" désigne une substance naturelle ou synthétique utilisée pour donner une odeur ou un arôme spécifique à un produit. Il s'agit d'un ingrédient servant à aromatiser.
- Épice, condiment : Dans un contexte culinaire, le terme peut également se référer à des épices ou des condiments utilisés pour assaisonner et parfumer les aliments.
Exemples d'utilisation
- Nom masculin :
- Hương liệu tự nhiên thường an toàn hơn. (Les arômes naturels sont souvent plus sûrs.)
- Công thức này cần một loại hương liệu đặc biệt. (Cette recette nécessite un aromate particulier.)
- Vanille là một hương liệu phổ biến trong làm bánh. (La vanille est un arôme courant en pâtisserie.)
Utilisations avancées
"hương liệu tổng hợp" : arôme de synthèse, arôme artificiel.
- Nên hạn chế sử dụng thực phẩm có hương liệu tổng hợp. (Il faut limiter la consommation d'aliments contenant des arômes artificiels.)
"hương liệu thực phẩm" : arôme alimentaire.
- Danh mục hương liệu thực phẩm được quy định chặt chẽ. (La liste des arômes alimentaires est strictement réglementée.)
Variantes et mots apparentés
- Hương (nom) : parfum, senteur, arôme. (Ex: - le parfum des fleurs)
- Gia vị (nom) : épice, assaisonnement. Ce terme est plus spécifiquement utilisé pour les condiments en cuisine. (Ex: - les épices vietnamiennes)
- Mùi hương (nom) : odeur, senteur, fragrance.
Synonymes
- Arôme : arôme (terme général).
- Épice : épice (pour le contexte culinaire).
- Condiment : condiment.
- Chất thơm : substance aromatique.
Expressions et locutions
Phụ gia hương liệu : additif aromatique.
- Phụ gia hương liệu giúp món ăn hấp dẫn hơn. (Les additifs aromatiques rendent le plat plus attrayant.)
Công nghiệp hương liệu : industrie des arômes.
- Công nghiệp hương liệu phát triển mạnh ở châu Âu. (L'industrie des arômes est très développée en Europe.)
- aromates